La pandemia da Covid-19 ha imposto una serie di restrizioni e cambiamenti nella vita quotidiana delle persone. Uno dei settori maggiormente colpiti è quello della formazione professionale, con l’impossibilità di organizzare corsi in presenza. Tuttavia, grazie alla tecnologia, oggi è possibile partecipare a corsi di aggiornamento anche da remoto. In particolare, i consulenti HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) devono essere costantemente aggiornati sulle norme riguardanti la sicurezza alimentare e sull’evoluzione delle procedure sanitarie legate al Covid-19. È fondamentale che questi professionisti acquisiscano conoscenze specifiche sulla prevenzione del contagio nell’ambito della somministrazione e produzione alimentare. Per questo motivo, sono stati creati corsi di aggiornamento per consulenti HACCP che si tengono attraverso la formazione a distanza FAD (Formazione A Distanza). Grazie alle piattaforme online dedicate, gli studenti possono seguire le lezioni comodamente da casa propria e interagire con gli insegnanti attraverso videoconferenze o chat. I corsi sono strutturati in modo tale da offrire un percorso formativo completo ed esaustivo su tutte le tematiche legate alla sicurezza alimentare durante il periodo del Covid-19: dall’analisi dei rischi alla valutazione delle misure preventive fino alla gestione degli eventuali casi positivi tra il personale addetto. Grazie ai corsi di aggiornamento per consulente HACCP in periodo di Covid-19 con formazione a distanza FAD, i professionisti del settore possono continuare ad acquisire competenze senza dover rinunciare alla propria sicurezza e a quella degli altri.