La pandemia da Covid-19 ha introdotto nuove sfide nel settore dell’igiene e sicurezza alimentare. Per garantire la massima preparazione dei consulenti HACCP, è fondamentale l’aggiornamento costante. Grazie alla formazione continua online, è possibile ottenere un attestato di aggiornamento specifico per il trattamento dei rischi legati al virus. Il corso approfondisce le norme igieniche da seguire in tutti i passaggi della filiera alimentare, con particolare attenzione alle misure preventive per prevenire la diffusione del Covid-19. Vengono analizzate anche le procedure di pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro, nonché le modalità di gestione delle emergenze legate al contagio. La formazione si avvale di esperti del settore che illustrano le best practice e forniscono strumenti utili a implementarle efficacemente nella pratica quotidiana. L’attestato conseguito permette ai consulenti HACCP di dimostrare la loro competenza nel gestire gli aspetti legati alla sicurezza alimentare durante l’emergenza sanitaria in corso, aumentando così la fiducia dei clienti e degli operatori del settore.